Pancakes

Le mélange de pancakes et sirop d'érable est l'une des meilleures choses jamais créées. On adore les dimanches matin avec ces petits délices qui prennent si peu de temps à faire.

Go Girlz et essayez-les ce week-end; vous avez certainement tous les ingrédients déjà sous la main.

RESTAURANT

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Iovines

On a trouvé la meilleure pizza de Paris

Il fait beau, Paris est presque vide - Mai et ses ponts - nous voilà à arpenter le haut du marais avec la ferme intention de nous caler au Marché des enfants rouges pour déjeuner. C’était sans compter l’horaire: 14h, l’enthousiasme des touristes et des parisiens pour cette halle qui nous mettent toujours l’eau à la bouche!

On repart, les crocs qui rayent l’asphalte.

Quelques mètres, une jolie devanture verte, la porte grande ouverte, l’odeur du four à pizza et cette table vide (la seule de la salle) qui nous appelle! On succombe. La carte est courte - quelques antipastis, une dizaine de pizzas et des produits qui balancent les origines et les AOP. Tomates du vésuve, Burrata des pouilles etc…

Les ingrédients

30 cl de lait demi-écrémé

1 oeuf

45 g de beurre

230 g de farine

1 pincée de sel

20 g de sucre

3 cuill. à café de levure chimique

3 bananes coupées en rondelles

Les carrés d'une tablette de chocolat pâtissier.

Les étapes

1. Mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure dans un batteur (ou entre tes cuisses).

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2. Dans un autre bol, verser le lait, l'oeuf et le beurre fondu. Bien mélanger au fouet.

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3. Ajouter le mélange liquide sur le mélange sec. Bien fouetter.

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4. Chauffer une poêle graissée avec un papier absorbant imbibé d'huile. Prélever une demi louche de pâte. 

Et verser tout au centre pour voir un cercle se dessiner.

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5. Quand des bulles se forment à la surface, retourner le pancake.

6. Placer les bananes et les carrés de chocolat sur le pancakes.

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7. Laisser cuire 1 minute de l'autre côté et faire de même avec le reste de pâte.

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Enjoy !