Iovines

Iovines c’est notre coup de coeur - la chance d’une dernière table libre par hasard un samedi midi.

RESTAURANT

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Iovines

On a trouvé la meilleure pizza de Paris

Il fait beau, Paris est presque vide - Mai et ses ponts - nous voilà à arpenter le haut du marais avec la ferme intention de nous caler au Marché des enfants rouges pour déjeuner. C’était sans compter l’horaire: 14h, l’enthousiasme des touristes et des parisiens pour cette halle qui nous mettent toujours l’eau à la bouche!

On repart, les crocs qui rayent l’asphalte.

 

Quelques mètres, une jolie devanture verte, la porte grande ouverte, l’odeur du four à pizza et cette table vide (la seule de la salle) qui nous appelle! On succombe. La carte est courte - quelques antipastis, une dizaine de pizzas et des produits qui balancent les origines et les AOP. Tomates du vésuve, Burrata des pouilles etc…

Pistache & Mortadelle

On choisit la Burrata truffée pour patienter et à partager en 3 La burrata est PAR-FAI-TE ! Délicieuse, le produit fait le job comme jamais. Elle coule de truffe à l'interieur. C'est une folie <3

On passe sans attendre à la Pizza BRONTE - descriptif le plus court de la carte qui annonce un petit orgasme culinaire efficace. Pesto de pistache et mortadelle... 

French Kiss à l'italienne

Definitivement la meilleure pizza de paname à date !

Un one to one avec la pâte qui fond sur la langue, le pesto de pistache qui enduit doucement ta bouche, le parfum ouf du basilic t'ennivre histoire de mettre un coup de pep’s à ce french kiss à l’italienne.

On s’est emballées pour cette adresse Napolitaine en plein coeur du Marais. Il faudra qu’on y retourne tester le reste de la carte, mais on peut déjà vous annoncer que nous sommes conquises!

 

Vous pouvez y aller sans discuter ;-)

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